«Gault-Millau»-Wirte übernehmen das «Paradies» – das historische Haus hat auch einen neuen Eigentümer

Im Sommer startet im «Paradies» am Cordulaplatz eine neue Ära: Niklas Schneider und Sebastian Hauser verraten erste Details ihrer Pläne – und wieso sie nach dem «Grosser Alexander» noch ein Badener Restaurant übernehmen.
Der Band «Die Kunstdenkmäler der Schweiz» bezeichnet das Zunfthaus zum Paradies als schönsten Bürgerbau Alt-Badens...